分子蒸餾是在必定溫度之下，壓力越低，氣體的分子均勻自在程度也就會越大。當(dāng)蒸騰的空間壓力很低的時分（10-2 ～10-4 mmHg），且使得冷凝的外表接近蒸騰的外表，其間筆直的間隔則是小于氣體分子均勻的自在程時分，從蒸騰的外表汽化蒸氣的分子，能夠不與別的的分子磕碰，直接抵達(dá)冷凝的外表而得到冷凝。
分子的蒸餾是一種在高真空之下操作蒸餾的辦法，這時分蒸氣分子均勻的自在程大于蒸騰的外表與冷凝外表之間間隔，然后能夠利用料液之宗各組分蒸騰速率區(qū)別，對液體的混合物進(jìn)行有關(guān)的別離。
1、一般的蒸餾在沸點溫度之下進(jìn)行有關(guān)的別離，分子的蒸餾能夠在任何的溫度下得到進(jìn)行，只要冷熱雙面間存在著溫度差，就能到達(dá)別離意圖。
2、一般蒸餾是蒸騰與冷凝的可逆進(jìn)程，液相和氣相間能夠形成相平衡狀況；而分子蒸餾進(jìn)程中，從蒸騰外表逸出的分子直接飛射到冷凝面上，中心不與其它分子發(fā)生磕碰，理論上沒有回來蒸騰面的可能性，所以，分子蒸餾進(jìn)程是不可逆的。
3、一般蒸餾有鼓泡、歡騰表象；分子蒸餾進(jìn)程是液層外表上的自在蒸騰，沒有鼓泡表象。
4、表明一般蒸餾別離才能的別離要素與組元的蒸汽壓之比有關(guān)，表明分子蒸餾別離才能的別離要素則與組元的蒸汽壓和分子量之比有關(guān)，并可由相對蒸騰速度求出。
