分子蒸餾作為一種特別的液液分離技能。分子蒸餾和一般的蒸餾最大的區(qū)間就在于分餾的辦法不一樣，分子蒸餾運(yùn)用的辦法的分子之間不一樣的分子量，而傳統(tǒng)蒸餾所運(yùn)用的則是不一樣物質(zhì)的沸點(diǎn)進(jìn)行分餾。它能在液體沸點(diǎn)之下的溫度下進(jìn)行分化。在熱敏性、高沸點(diǎn)、易氧化物系L的別離純化等方面，分子蒸餾比一般蒸餾的辦法要優(yōu)勝得多。
在分子蒸餾技能不斷深入和發(fā)展的過程中，它在醫(yī)藥工業(yè)、油脂工業(yè)、食物添加劑、精細(xì)化工、保健食物等工業(yè)方面得到了廣泛的運(yùn)用。跟著人們對(duì)高品質(zhì)和天然綠色商品的尋求，分子蒸餾也會(huì)在工業(yè)生產(chǎn)中不斷地被運(yùn)用。不論選用哪種辦法進(jìn)行分餾，最中的意圖都是為了可以使液體進(jìn)行區(qū)別，不一樣的液體進(jìn)行分餾的辦法也是不相同的。并且它的運(yùn)用也將會(huì)帶來極好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
